Doña Ángela “De mi Rancho a tu Cocina” Influencia gastronómica y una gran inspiración para las mexicanas: FORBES

 Doña Ángela “De mi Rancho a tu Cocina” Influencia gastronómica y una gran inspiración para las mexicanas: FORBES

La revista de negocios Forbes acaba de sacar la lista de las 100 mujeres más poderosas de México 2020 y ha sido noticia al nombrar una youtuber diferente dentro de la lista. Se trata de Doña Angela quién tiene un canal de cocina en la plataforma de videos. Su primer video lanzado en agosto del 2019 es una receta sencilla pero cautivadora , un guiso de Huitlacoche el cual tiene más de un millón y medio de vistas. Desde entonces doña Ángela ha logrado sumar 2 millones de subscriptores y la cifra aumenta cada día.


En los videos se puede notar como prevalece la cocina tradicional, se nota que doña Ángela aún conserva las enseñanzas de sus padres pues la mayoría de sus recetas se centran en ingredientes obtenidos desde luego del campo donde vive con sus hijos, y a base de un comal y molcajete al puro estilo mexicano está youtuber nos muestra que en las cosas sencillas está la verdadera riqueza.

En la misma lista de Forbes aparecen figuras como Eiza Gonzales quien ya se labra un camino en Hollywood o Yalitza Aparicio que ha figurado mucho después del éxito de la cinta Roma dirigida por Alfonso Cuarón. Sin embargo creemos que el nombramiento de Doña Angela es un parteaguas verdadero para eliminar la brecha de las clases sociales que prevalece en México pues nos muestra que la verdadera vida cotidiana de las familias del campo está más allá de comer frijoles con arroz, nos muestra la variedad de la cocina mexicana que es fruto de la mezcla prehispánica y la colonización española. “De mi rancho a ti cocina” es un canal que muestra cuan valioso es el legado de las abuelas en la cocina, pues sus recetas pasan de generación en generación hasta el presente perpetuado la riqueza de la gastronomía mexicana.


Felicitamos a Doña Angela y esperamos que siga cosechando más éxitos.

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